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Cajas isotérmicas: la solución para la logística del frío

Artículo realizado por Ratioform empresa Doiser desde 10/01/2017

Cajas isotérmicas: la solución para la logística del frío

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Ratioform

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Es fascinante pararse un momento, detener el tiempo, y volver la vista al pasado. Es entonces cuando, sin lugar a dudas, nos damos cuenta de todo lo que ha cambiado nuestro estilo de vida en los últimos años, desde que éramos pequeños… Pero, si, además, somos curiosos y buscamos información anterior, nos remontamos a 150 años, por ejemplo, y buscamos qué semejanzas había en aquel entonces en nuestros trabajos, por ejemplo, en la rutina de la sociedad de la época, hasta en el vestuario… es realmente asombroso darse cuenta de que no nos parecemos casi en nada, que parece un mundo aparte y diferente. Todo ha cambiado, todo. Las costumbres, como ya decíamos, el vestuario, las rutinas, la vida en general, evidentemente, la tecnología, la creación del Internet… y, en el mundo de los embalajes, los pasos han sido también agigantados: la creación de los palets, la mejora en las cajas de cartón, las cintas adhesivas… la lista es interminable y, en este post vamos a hablar sobre algo, sin lugar a dudas, fue todo un avance y un descubrimiento, una gran revolución, las cajas isotérmicas.

Un gran paso


Hasta que se inventó el frigorífico, los alimentos perecederos se solían conservar en zonas oscuras, húmedas y, dependiendo de qué alimento, cubiertos de sal para mantener una temperatura óptima. Con la electricidad y las neveras, surgió la ventaja de poder conservar aquello que lo necesitaba durante más tiempo y evitar así que se echara a perder todo. Con el tiempo y los avances farmacéuticos o médicos, por ejemplo, se vio realmente necesario crear contenedores donde poder transportar las medicinas o cubetas que no podían sufrir cambios de temperatura y, por eso, se crearon las neveras portátiles o los camiones isotérmicos. Pero, en el mundo del embalaje, en los últimos tiempos se ha conseguido crear cajas isotérmicas, con lo cual se facilita mucho el transporte, se abaratan los costes para los clientes y se mantiene, en todo momento, la cadena de frío necesaria para la conservación de todo lo que se ponga en su interior.

Tipos diferentes


Y es que las cajas isotérmicas tienen, a día de hoy, una gran variedad. En realidad, son cajas de cartón normales, pero, en su interior, llevan recipientes isotérmicos que pueden ser de diferentes medidas y grosores. El material del que están hechas es poliestireno extruido, recubiertos de aluminio y cartón ondulable, son impermeables y no inflamables, lo que les da a los recipientes todavía más valor y aporta más seguridad a los propietarios. Además, y este es otro aspecto muy importante, son reutilizables y están diseñados para poder viajar por carretera, mar o aire. También pueden ir recubiertos por porexpan lo que, además, facilita que no absorban la humedad y los productos que van en su interior mantengan todavía más su estado óptimo.

Para una mayor seguridad, también se puede añadir al contenido las bolsas de gel, que son capaces de refrigerar hasta los 0 grados y mantienen esta temperatura durante, aproximadamente, 48 horas. Las almohadillas de las que está recubierto son inocuas, incoloras y no decoloran y lo único que hay que tener en cuenta es que, para que surtan efecto hay que congelarlas previamente durante al menos 24 horas, a -18 grados, más o menos. A parte de las bolsas de gel, también se pueden utilizar los acumuladores de frío, las típicas placas de congelación que se usan en las neveritas portátiles, que tras congelarlo pueden dar refrigeración durante unas 96 horas y son duraderos y reutilizables.

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